Arkadaşlar sıcaklar bastırdı canım bilgisayara oturmak bile istemiyor. Kaçgündür tarif eklemeye üşeniyorum.Önceden yaptığım zeytinyağlı biber dolmasıYazın en çok yaptığım yemeklerden  bir tanesi  zeytinyağlı dolma çok severim .Misafirimede kendimede yaparım.Gelelim tarifine

Malzemeler

1,5 kilo dolmalık biber

2,5 su bardağı pirinç

4 adet soğan

2 adet domates

1,5 çay bardağı sıvıyağ

1 Tane Küp şeker

2 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı tarçın

1Yemek kaşığı dolmalık fıstık

2 yemek kaşığı dolmalık üzüm

Yarım demet maydonos

Yarım demet  dereotu

Bir tatlı kaşığı kurunane

Yada isteğe bağlı taze nane

Yağda soğanları kavurdum, fıstığı kavurdum., domatesleri koydum,Bir su bardağı suyla pirinci demlendirdim Daha sonra diğer malzemeleri ilave ettim ve doldurdum tencereye 1,5 su bardağı su koydum kısık ateşte Pişirdim

Enginar karaciğer dostu ve daha birçok faydası var . Ama benim damak tadıma uymuyor. çokta severek yemiyorum .Ama çok faydalı olduğu için .Yılda birkez yaparım.

  Başemel sos girdiği herşeye ayrı bir lezzet katar.

Malzeme

 Kişi sayısına göre enginar

1 Tavuk göğsü

1 Havuç

1 Domates

1 Soğan

1 Bardak bezelye

Tuz ,Karabiber, Pulbiber

Limon

Başemel sos

100 gr margarin

2 Kaşık un

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı kaşar rendesi

Tuz .karabiber

Yapılışı

Enginarları bol limonlu suda haşlayın 

Tepsiye dizin Diğer tarafta tavuk göğsünü küp küp doğrayın soteleyin soğanla birlikte havuç bezelye domates Ve baharatlar koy yumuşayıncaya kadar pişsinler.Ayrı bir yerde başemel sosunuda hazırlayın .Sebzeli tavuğu enginarların içerisini doldurun üzerine başemel sosunuda dökün fırına verin pembeleşince çıkarın.

Başemel sos yağı eritin unu kavurun pembeleşince sütünü ilave edin kaşarını karabiberinide ilave edin .Enginarların üzerine paylaştırın

Zeytinyağlı soya fasülyesi bence çok ama çok lezzetli bir yemek Bir okadarda  besleyici ve sağlıklı.Tabiki bununlada babam sayesinde tanıştım .Öncelerden hiç yapmıyordum ama şimdi çok seviyorum Çok hoş bir kokusu var  Deneyin derim

Malzemeler

İstediğiniz kadar soya fasülyesini akşamdan ıslatın sabah ben düdüklüde 1 saat pişirdim. Ben fazlaca pişirdim  Birazını derindondurucuya attım .

1 Çay bardağı sıvı yağ

1  Büyük soğan

 2 Havuç

1 Domates

2 Biber

1 Kesme şeker

 Maydonos, Tuz, Pul biber

 Yağda soğanı kavurdum domates biber havuç hepsini küçük şekilde doğradım sıcak suyu koydum havuçların pişmesini bekledim piştikten sonra haşlanan soya fasülyesinide ilave ettim tuzunu biberini attım son olarakta maydonos doğradım bir kez çevirdim  altını kapadım   soğuk  sıcak çok güzel bir yemek bence.Afiyet olsun

Babacığımın çok sevdiği zeytinyağlı yerelması sizinle paylaşmak istedim

1 Kilo yer elması

1 Çay bardağı pirinç

2 Havuç

1 Kesme şeker

1 Su bardağı sıvıyağ

 Tuz

Limonsuyu

Yapılışı Yer almalarını soyup doğradım limonlu suyun içine koydum kararmamaları için Yağda soğanı kavurdum havuçları soteledim pirinçi,şekeri ,yerelmalarını  ,tuzunu koydum suyunuda koydum fazla karıştırmadan kısık ateşte pişti

üzerini maydonosla süsledim .Çok hafif bir yemek Afiyet olsun

Dolma yapmaya zamanı olmayan ama dolmayı seven hanımlar için çok güzel ve kolay çalışan hanımlar için çok piratik denemenizi tavsiye ederim

MALZEME

200 gr kıyma

1 soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 Kaşık tereyağı

1 Çay bardağı pirinç

1  Kaşık salça

5 Orta boy kabak

Üzeri kapanacak kadar su

Tuz Karabiber

Yağda soğanı kavurun kıymayı koyun salçayı pirinci daha sonra kabak bir kez karıştırın kısık ateşde pişince üzerine bolca maydonos Afiyet olsun