BAŞEMEL SOSLU ENGİNAR

 

Enginar karaciğer dostu ve daha birçok faydası var . Ama benim damak tadıma uymuyor. çokta severek yemiyorum .Ama çok faydalı olduğu için .Yılda birkez yaparım.

  Başemel sos girdiği herşeye ayrı bir lezzet katar.

Malzeme

 Kişi sayısına göre enginar

1 Tavuk göğsü

1 Havuç

1 Domates

1 Soğan

1 Bardak bezelye

Tuz ,Karabiber, Pulbiber

Limon

Başemel sos

100 gr margarin

2 Kaşık un

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı kaşar rendesi

Tuz .karabiber

Yapılışı

Enginarları bol limonlu suda haşlayın 

Tepsiye dizin Diğer tarafta tavuk göğsünü küp küp doğrayın soteleyin soğanla birlikte havuç bezelye domates Ve baharatlar koy yumuşayıncaya kadar pişsinler.Ayrı bir yerde başemel sosunuda hazırlayın .Sebzeli tavuğu enginarların içerisini doldurun üzerine başemel sosunuda dökün fırına verin pembeleşince çıkarın.

Başemel sos yağı eritin unu kavurun pembeleşince sütünü ilave edin kaşarını karabiberinide ilave edin .Enginarların üzerine paylaştırın

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !